西麻布、六本木のイタリアン【Mingo】は食べ放題・飲み放題コースで宴会・パーティー・結婚式二次会・貸切もできるイタリア料理店

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TEL : 03-6913-1511
FAX : 03-6913-1511
MAIL : info@mingo.co.jp

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【住所】
〒106-0031
東京都港区西麻布1-10-16
西麻布ロイヤルビル1F
TEL:03-6913-1511
FAX:03-6913-1511
【E-mail】
info@mingo.co.jp
【営業時間】
18:00〜05:00(L.O.04:00)

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WINE

ワイン
ワイン
赤グラスワイン ¥530
白グラスワイン ¥530
 
●ボトルワイン (FRANCE)●
Domaine Chevrot Bourgogne Pinot Noir(ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ・ビノ・ワール)
チェリーや赤果実のフルーツの香りを最大限に引き出し、 緻密な果実味と安定し渋みを併せ持ったワインです。 赤(中重口)¥3,200
Domaine Chevrot Bourgogne Aligote(ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ・アリゴテ)
樹齢は焼く30年ワイン造りにフルーツの香りを最大限に引き出しています。
カシスリキュールを合わせると本物「キール」の出来上がりです。
白(辛口)¥2,800
PartiketChirisyofheBonnneFondCote-Roite(パトリック&クリストフボンヌドンクリストフ ボンヌフォン)
豊かなフルーツ、ほどよいタンニンの酸味とスパーシーが特徴。
アルコールは少し高めで、飲んだ後にフルーツ、タンニンとも しっかりと感じる素晴らしいワインです。
赤(重口)¥8,900
PaulJaboulet Aine Parallele45 Rouge(ポール・ジャブレ・パラレル45・ルージュ)
パラレル24とは北緯45度の意味。
「南仏」はここから始まる。と刻まれています。
赤(中重口)¥3,200
Chateau d'Armailac(シャトー・タルマイヤック)
1933年にバロンフィリップドゥロスシルド社が所有。
深い赤色、芳醇で骨組みのしっかりした味わいです。
赤(重口)¥12,800
Domain Chevrot Haute Cote de Beaune Rouge(ドメーヌ・シュヴロ・オート・コート・ドゥ・ボーヌ・ルージュ)
味わいは熟したチェリーなどの味わいたっぷりと熟した 果実の美味しさを味わっていただけます。 赤(中重口)¥4,600
Louis Latour Chablis la Chanfleur(ルイ・ラトゥール・シャブリ・ラ・シャンフルール)
薫り高く、いきいきとしてすっきりとしていながらもスティールを思わせる味わいがあります。 白(辛口)¥5,300
 
●ボトルワイン (ITALY)●
Peppoli Chianti Classico(ぺポリ・キャンティ・クラシコ)
果実のニュアンスが」最大に感じ取られます。
ワインをごく若いうちにたのしめるようにつくられています。
赤(中重口)¥5,600
Nero D'Avola(ネロ・ダーヴォラ)
シチリアの太陽の中で育ったネロ・ダーヴォラ種。
華やかな香りと芳醇な味わい。 
赤(ミディアムボディ)
¥3,200
Lacryma Christi Del vesuvio rosso(ラクリマ・クリスティ)
”キリストの涙”の意味を持つ、程よいタンニン、
熟成香を持つ赤ワイン。
赤(ミディアムボディ)
¥4,200
GAVI(ガヴィ)
スッキリとしたキレを持った
フルーティーなあと味の爽やかな白ワイン。
白(中重口)¥3,500
ROERO ARNEIS(ロエロ・アルネイス)
しっかりとしたフルーツのような香りと
シャープな飲み口の白ワイン
白(中重口)¥4,500
Pietra Bianca(ピエトロ・ビアンカ)
芳醇な香りとコクを持ち、
バリック臭の程よい重厚感が味わい深い白ワイン
白(中重口)¥6,000
 
●シャンパーニュ (FRANCE)●
世界80カ国のフランス大使館 領事館御用達。
JM Gremillet Brut Grange Rsereve (JMグルミエ ブリュット・グランレゼルブ)
きめの細かい泡、リンゴや花の蜜、フローラルブーケのような華やかな薫り味わいは繊細かつ複雑、 スパイシーさも感じる気高いシャンパーニュです。


¥8,900

Poper-Heidsieck Brut(パイパー・エドシックブリュット)
最大の特徴は。キレのよいフレッシュな酸味。
デゴルジュマン前に最低2年間、瓶内熟成を行っています。
¥7,800
Chayeau d' Prschuihr Creman d' ALSACE(シャトー・ドルシュヴェール クレマン・タルザス)
3年以上瓶内で熟成されるため、きめの細かい泡が生まれ、洋ナシ、リンゴの蜜など爽やかな味わい。 そしてすっきりとした酸味が広がる。 非常にバランスがよいスパークリングワインです。 ¥3,800
   
●スプマンテ (ITALY)
Gancia Spumante Rosso(サンチア・スプマンテ・ロッソ)
爽やかさでみずみずしい甘みと赤ワインならではのかすかな渋みブランケットやマルヴァジアなど、 薫り豊かな品種から作られる。 Full¥2,800
Half¥1,500

Gancia Asti Spumante(ガンチア・アスティー・スプマンテ)

ふくよかなマスカットの香りと爽やかな口当たり。
100%、モスカート・ビアンコで種で作られる、世界的にも有名な甘口のスプマンテ。

Full¥2,800
Half¥1,500
   

Mingoこだわりのワインの秘密


Nutty Selectionのワインをご提供
産地のワイン倉庫から直接輸入しているので本場のワインが楽しめる。
輸送によるワインへのダメージを極力避けるため、
現地の蔵から港までの輸送は定温で行う。
皆様に美味しくお手ごろな価格でワインを楽しんで頂きたいと思っております。
NUTTY SELECTIONの紹介
西麻布 隠れ家風のイタリアン居酒屋Mingo(ミンゴ)Nutty Selection

スタート
「産地で飲んで感動したワインを日本でも飲みたい」
という単純な理由からワインの輸入販売をスタートしました。
生まれて初めてブルゴーニュに行き、 造り手と話しながら飲んだワインに感動したのですが 、日本では同じワインを買っても同じ状態のワインに出会えませんでした。
なんとか良い状態で手に入れられないかと考えた結果、自ら輸入を始めることになったのです。
蔵から直接仕入れていますので、皆様のお声を届けることが出来ますと同時に、 造り手の声を皆様にお届けすることが出来ます。

NUTTY SELECTIONの紹介

こだわり
Nutty Selectionでは、何度も現地に足を運び、造り手と話をして、畑を歩いて、自らの舌で美味しいと思ったワインのみを輸入しています。
また、輸送によるワインへのダメージを極力避けるため、 現地の蔵から港までの輸送は定温で行い、 定温のコンテナーの船便で日本まで運び、港に近い倉庫で通関の後、 そのまま、温度と湿度の管理が行われている倉庫で保管します。
皆様がご注文いただいたワインは、直接仕入れたものをお出ししています。

 

当店のワインコーディネーター 本田夏子
西麻布 隠れ家風のイタリアン居酒屋Mingo(ミンゴ)本田夏子
横浜生まれ。
東京海上火災保険株式会社在職中にワインと出会い、
インポーターへ転身。
現在、株式会社久和物産代表取締役社長

【主な役職】
米国ワインエデュケーター協会日本支部(SWEJ)会計部長・広報部長
社団法人日本ソムリエ協会(JSA)西関東支部総務部副部長
JSAオープンサイト「ワイン村」編集スタッフ(ソムリエにアタック☆・ワイン村の長老って?)
【主な受賞暦】
2004年度、JSAワインエキスパートコンクール入賞
2005年度 Wine Appreciation Guild賞(優秀CWE)受賞
2006年度 マダムボランジェ基金・コンクール優勝                             
【主な資格】
JSA認定ワインアドバイザー・ワインエキスパート
米国国ワインエデュケーター協会認定 ワインエデュケーター(CWE)・ワインスペシャリスト(CSW)
英国WSET認定Advanced Certificate
日本ドイツワイン協会連合会認定 ドイツワインケナー
管理栄養士・チーズプロフェッショナル協会(CPA)認定 チーズプロフェッショナル
米国ワインエデュケーター協会認定 ワインエデュケーター(CWE)は現在日本で14名しか保持してない資格です。
その年の試験を一回で合格しかつ、世界2位となる成績を収め、2005年度 Wine Appreciation Guild賞(優秀CWE)受賞しました。
また、2006年に、ジャパンワインチャレンジにて行われた、日本人最優秀審査員を決める、マダムボランジェ基金・コンクールにて優勝しました。現在、ワインの最高峰の資格である、マスターオブワインの研修生1年生でもあります。

西麻布 隠れ家風のイタリアン居酒屋Mingo(ミンゴ)Nutty Selection西麻布 隠れ家風のイタリアン居酒屋Mingo(ミンゴ)Nutty Selection
Madame Bollingerコンクールで優勝しました!
※価格は全て税込価格です。
※当店では未成年者への酒類の販売は固くお断り致します。
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